绿豆汤长胖吗的答案是:不会
喝绿豆汤后不会发胖,绿豆汤里面有丰富的营养物质,绿豆汤还可以帮助人体排出身体内多余的水分和多余的代谢废物,从而起到减肥和瘦身的效果。
1、解毒
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
2、防中暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用
其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
1、绿豆白扁豆汤
绿豆对人体的养生价值非常高,能够清热解暑,利尿消肿,生津止渴;而白扁豆能够健脾化湿,利尿消肿,清肝明目。
如果将两者搭配在一起煮水喝,非常适合湿热较重,脾虚水湿代谢不完全的人。
2、绿豆薏苡仁汤
绿豆的功效能够帮助降火解毒,健脾利湿,消肿;薏苡仁有健脾利湿清热,还有针对小便不利,脾虚造成的拉肚子效果很好。
食材:绿豆、冰糖、清水(根据自己需求控制分量)
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡一个小时;
2、起锅烧水,放入绿豆,大火烧开,改小火煮四十分钟;
3、加入冰糖煮化,舀入碗中,晾凉即可饮用,或是放冰箱冷藏一下,口感更清冽。