夏天种菠菜必须要催芽，先将种子放在清水中浸泡12小时，捞出后在放在5℃的环境下用冷水浸泡10-14小时，泡好之后捞出来放在15-20℃的环境下催芽，通常3-4天种子就会露白，露白后再播种，这样出苗率更高。种下后还要加强管理，保证通风良好，并及时挡住强光，否则容易被晒伤。夏季水分流失的快，要勤浇水。
夏季菠菜种植有什么技术
菠菜，一年四季都可以种植，对于夏季中菠菜种植我们需要哪些注意呢？夏季菠菜种植方法是什么呢？一同来学习下夏季菠菜种植技术是什么吧！文章供大家参考！
夏季菠菜种植技术
1.产地环境
选择在空气清新，水质纯净、土壤未受污染、土层深厚、疏松、肥沃的地块。
2.品种选用
夏季菠菜又称“伏菠菜”,是7至8月上市的菠菜。幼苗生长期正处于高温长日照季节，虽然叶原基分化快，但花芽的分化和抽薹也快。而且气温高，蒸发量大，呼吸旺盛，植株养分积累少，叶面积的增长受到限制，品质差，产量低。所以夏季菠菜要选用一些比较抗热、抗涝、抗倒伏的品种。夏季菠菜栽培应着重解决出苗、保苗及健壮生长的问题。
3.播种
确定适宜播期：6月上中旬至7月播种，播种后50天左右收获，播种期可安排在计划上市以前50余天。同时，要尽可能安排在夏季温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。所以夏季菠菜适宜播种期为6月上中旬。
浸种催芽：夏季菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是：用井水浸泡24至30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2至3天后待种子胚根露出再播种。也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5至6天也可出芽。或将浸过的种子，放在15至20℃下催芽，3至4天即可出芽。
整地施肥播种：耕地前，每亩施入腐熟农家肥2000至3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙，做成1.1米宽的平畦（含埂），畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5至2厘米细土。为保证足够的苗数，每亩播种量可增加到8至10公斤。
播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。出苗前尽量不浇水，以免土壤板结或浇水时冲掉盖土，使种子外露，影响出苗。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
各位老师:夏季怎么种菠菜?〈鲁南地区〉
夏菠菜种植重点考虑以下三个方面。
一、选种催芽 应选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等品种。先破壳浸种12～24小时，然后置于2℃～4℃的温度下进行低温催芽，也可在浸种后将种子摊在室内阴凉处进行催芽（注意再用清水将种子漂洗一次，洗去黏液，以防霉变），要经常翻动种子，保持湿润，一般经4～5天即可发芽播种。
二、适期播种 一般以5月中旬至6月上旬播种为宜，在高温期，播种量应适当提高到每亩15公斤。为了使种子先后出土，陆续采收，延长供应期，可用2份浸种催芽的潮种与1份干种均匀混合后播种。选择排水良好的沙质壤土播种，结合翻耕，施足底肥，每亩施充分腐熟的优质粪肥1500～2000公斤。播种前一天挖沟做畦，通常畦宽2米，浇足底水，出苗前每天早晚各浇一次水。
三、精细管理 。白露以前播种的菠菜，播后最好用水草等覆盖地面，有条件的亦可搭棚遮阳，出苗后除去覆盖物。菠菜生长期间及每次采收后都应及时分次追施充分腐熟的粪水，坚持小肥大水，轻浇勤浇，保持土壤湿润。多雨季节还须降温防病。
菠菜四季种植的管理技巧都有哪些？怎样加快菠菜出苗速度？
菠菜习性跟面条菜差不多，野菜性质，一开春就挡不住要萌芽生长的，温度稳定在5°C以上，种菠菜就没啥问题。若想吃个新鲜，还可扣上个小拱棚，保你春暖花开时就能吃到鲜美的春菠菜。菠菜耐寒不耐热，种子在4℃时开始发芽；20℃以上发芽率降低；15一20℃为生长发育最适温度。在-20℃低温下仍能越冬。菠菜为长日照作物，日照愈长，抽苔开花愈快。在秋冬栽培。
秋季菠菜生长期较长，如果基肥施用不足，植株生长细弱，不利于安全越冬，到了第二年恢复生长时，容易出现先期抽薹。在前茬作物收获以后，我们要先清除残留物质，再施足基肥菠菜又不耐高温，当温度超过了25℃时，菠菜植株生长生长不良，叶片会很小而且少，质量会变劣质，又容易抽薹。
菠菜是适应性极强的作物，耐寒能力强，种子发芽，生长最适宜的温度在15度到20度之间，当温度超过25度时，菠菜容易出现生长不良的状况，尤其是夏天的时候，温度高，日照强烈，跟平时常见的蔬菜种子不太一样的是，菠菜的种子有一层比较厚硬的外壳，就像花生的外壳一样，为了播种之后能早点发芽出苗，提高成活率，在播种之前，要把那层外壳给搓掉。
，秋菠菜是指8月上句至9月中句播种,10月至11月收获的一茬菠菜。该茬菠菜在生长期内,温度逐渐下降,日照时间逐渐缩短,气候条件对叶丛的生长有利。该茬菠菜表现产量高,品质优,夏菠菜一般在5-7月份分期播种，6月下旬-9月中旬就可以慢慢陆续收获了。但是夏菠菜要选用耐热性强，生长速度快且不容易抽苔的品种，不然采收不过来就长出菜苔了，那基本上就废了。
