部分塑料容器可以使用微波炉加热，不过需要注意的是，在塑料容器的外表需要有三角箭头标识且框内的数字为5的PP材质塑料容器才可以用于微波炉的加热。普通塑料容器在微波炉加热中容易发生变形，并释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。忌加热普通塑料容器，一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热，因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
金属不能使用微波炉加热，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还容易引发火灾。
忌再冷冻经微波炉解冻的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
