当外界温度在5℃以上的时候，多肉都可以露地养殖，若气温低于5℃时，植株生长缓慢，若低于0℃时，植株会被冻伤，冬季外界温度过低的时候，可以将多肉移至室内温暖处养殖，并将温度控制在10℃以上，入冬之前可以给多肉施加足量的磷钾肥，帮助多肉过冬。
多肉冬季养护方式：
多肉是喜光植物，冬季可以将其养护在光照充足的地方，光照不足会导致植株叶片发黄，影响观赏，多肉每天需接受8小时以上的光照，才能出状态，若是阴雨天气，可以利用补光灯，人工补光。
冬季多肉生长缓慢，需控制浇水的量，保持盆土微干，若是浇水过多，会导致土壤积水，影响多肉根系的生长，冬季给多肉浇水的时间一般是中午，注意水温需和室温保持一致，否则植株会被冻伤。
