杨桃可以打头，管理期间也必须打头处理，这样才可萌发更多的侧枝，株型更丰满，利于后期开花，结果。通常打头在幼苗期就要进行，具体是长到30到40厘米高的时候进行第一次，长到50到60厘米高的时候进行第二次。不仅如此，当侧枝长到一定的长度时也要剪掉顶梢部分，这样养分才会更集中，后期开花结果更多。
杨桃怎么吃？可以不剥皮不？
杨桃可以不剥皮吃，只需要去头去尾，然后把旁边的边子上用小刀去掉一点上面的筋，大概2毫米左右，注意每条边上的筋都要去掉，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。杨桃含有多种专属营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
不过肾功能不全的人，不能吃杨桃。杨桃含有杨桃毒素，肾功能正常的人，能通过排尿代谢这种毒素，但某些肾病患者无法及时排出，可能会出现恶心、呕吐，甚至是癫痫、昏迷等中毒症状，严重时可致命。
杨桃怎么吃要剥皮吗
杨桃可以冲洗干净后直接吃不用剥皮。
吃杨桃时，可以连着皮一起吃，若觉得杨桃带皮吃口感不好，也可以去皮后再吃。杨桃可以清洗后切片吃，也可以用于制作杨桃焖鸭、杨桃古老肉、杨桃拌酸奶、杨桃炒牛肉、杨桃酸菜炖鱼等美食。
购买后的杨桃食用，以免水分蒸发过多，从而影响杨桃的品质。杨桃可以拔丝，最令人赏心悦目的是可爱的星形，裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。杨桃虽然是一种水果，但是也不建议过多食用，因为其中含有较多的酸性物质。
杨桃选购技巧
1、看杨桃的大小，太大的杨桃一般味道都不是很好的，所以还是建议大家挑选一些大小适中的杨桃，这样吃起来杨桃的味道也比较好。在挑选杨桃的过程中，要挑选果皮比较光滑，没有伤痕裂口的，而且果皮也会给人一种比较光亮的感觉。
2、看杨桃的颜色，杨桃的颜色是又黄又绿的，我们在挑选杨桃的时候也要挑选一些带有黄色的，挑选一些棱边的颜色是绿色的，这样才会比较新鲜。挑选杨桃的时候能够用手摸一摸，如果感觉是比较硬的话，则是比较好的杨桃。
杨桃怎么吃啊，皮也可以吃吗？
1、杨桃洗干净切用刀将杨桃每个棱上的那根线削掉(杨桃的外表突出部分,就是那5个棱边)，然后再纵切成一片一片的，可以撒白糖吃，杨桃的皮是可以吃的。
2、杨桃，别名：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
