红酒和葡萄酒是一样的吗

葡萄酒包含干红（红葡萄酒）和干白（白葡萄酒），而红酒单指干红（红葡萄酒）。

干红和干白既有酿造原料的区别，也有加工工艺的不同。干红是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离酿造而成;干白是选用白葡萄或浅色葡萄，经过皮、汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。