种植香菜需要选择土质疏松、透气性好、富含腐殖质的土壤；将土壤进行深翻，加入适量的基肥，混合均匀，再耙平开沟作畦。将准备好的香菜种子种植到土壤中，用喷水壶喷洒适量的水，保持土壤微润即可。生长期需要勤施氮肥，促进植株的生长发育。定期防治病虫害，避免影响植株的正常生长。
香菜一般指芫荽（伞形科芫荽属植物）别名胡荽、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物。
香菜是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
香菜原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
香菜籽怎么种 香菜籽播种方法
1、香菜籽最佳的种植时间一般在春秋季节，南方全年都可播种。温度过高时，需要将种子浸泡24小时后在20~25℃的环境下催芽。将香菜种子轻轻压裂，放到40度温水中浸泡6小时，将准备好的土倒入容器中，浇透水备用。将种子洒在土中，盖上一层1厘米左右的薄土早晚浇水。一个月左右就能长出小嫩苗。
2、9~10月最佳种植期，春播也行（南方全年可种植）夏天高温时播种，需要浸种后在20~25度条件催芽，不然很难出苗。
3、将香菜种子轻轻压裂(好出芽)
4、40度左右温水泡6小时（温水催芽，让它们醒醒）（夏秋常温水泡4小时）
5、准备好种植土，先浇透水
6、将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土（0.5厘米厚）盖住种子即可(间距随意)
7、畦面见干时，镇压一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水。如果播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量2—3公斤。
8、七八天，出芽长出真叶，四十来天就可以吃了
香菜种子怎么种
香菜在日常生活中经常被切碎或切成段，撒在菜肴或汤调味。喜欢吃香菜的人特别喜欢吃。香菜中的维生素C含量远高于普通蔬菜，所以吃香菜对人体有益，可以一年四季种植香菜，在自己的菜园里种香菜很方便。那么你在菜园里怎么种香菜呢？应该注意什么？让我们互相了解一下。
1.土壤状况
首先，菜园土壤条件最好的特点是土壤疏松，有机质含量丰富，排水和灌溉方便。收割后，土壤及时翻耕，耙平，边长1.2-1.5米。然后每亩施用4000公斤优质农用肥料、10公斤磷酸二氢钾和10公斤硫酸钾作为基肥。最后，选择种子，用条状或播种法播种。
2.品种选择
香菜通常有大的叶品种和小叶品种，它们各有优缺点。一般种类较多，但仍需根据菜园的种植条件来确定。选择好香菜种皮后，剥去香菜种皮外皮，然后用15-20℃水浸泡半天或一天，然后捞出香菜种子，用湿布包好，然后在适当的温度下催芽。当种子大约一半露白时，播种可以提高香菜种子的出苗率。
3.肥水管理
香菜是一种喜温暖湿润的作物，种植时要浇水一次，前期不需要浇过多水，通常10天左右浇水一次，而生长期用水量大，通常每周一次，在浇水的同时施用一次或三次有效氮肥。
4.适时收获
香菜的生长期相对较短，一般可采两个月左右。采收时，挖根，除土，取旧黄叶，洗后洗净。高温播种时30天后即可收获，低温播种即可40-60天收获。
以上就是种植经营自家菜园的要点，其实种植香菜还是很简单的，在把握关键的时候，我们都可以尝试种植香菜，也可以体验乐趣，也可以吃美味的香菜，两全其美。
香菜怎么种植
种植香菜的正确方法具体如下。
1、选地整地:选方便排水灌水、稍微阴凉的地块,先要施加足够的农家肥，还要耕地一次。
2、催芽处理:将香菜种子表层的果皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，捞出后放在湿巾.上催芽，出芽后再播种。
3、播种育苗:先浇水一次,再撒种覆土，并覆盖塑料膜。
4、田间管理:发现土壤干及时浇水，小苗长势弱需追尿素肥。
香菜种植时多采用撒播，或者进行密植处理，首先将种植的芽苗向下播撒，然后在表面覆盖一层薄土，之后喷洒水雾，使土壤保持湿润，最后将其摆放在半阴半阳且通风的环境中进行养护即可。
香菜种子的种植方法 香菜种子怎么种
1、选择合适的时节。在温带气候环境中，种植香菜的最恰当的时节是暮春时节。在偏热带气候中，香菜在一年中的稍冷、干燥的时候生存的更好，即秋季。
2、选择一块能得到充足阳光的土壤种植香菜，土壤应该疏松，排水良好。
3、播种香菜种子后，每星期大约需要2.5厘米的水量，2-3星期之内就会发芽(播种香菜需要大约0.6厘米深，间距15-20厘米，行距0.3米左右)。
4、当秧苗长到5厘米高的时候，给香菜施加可溶性氮肥（注意不要施加过量，在其生长空挡中，每7.5米只需使用1/4杯即可）。
5、当香菜长到2.5-3.75厘米高的时候，拔一些秧苗以保持合理的密度。可以拔掉小苗食用，留下强壮的秧苗，株间距维持在20-25厘米之间。
6、当茎长到10-15厘米高时已经成熟，就可以挨着地面采集单株香菜的叶子和从根开始的茎部了。
香菜怎么种
香菜种植的方法：
一、处理种子
香菜可用种子来进行种植，可以购买或者直接自己采集成熟新鲜的种子。在播种之前为了提高发芽率，需要对种子处理一下，将种子浸泡到干净的清水中，促使种子充分吸水，然后将种子碾压成一半一半的。准备好湿纸巾，将香菜种子放在湿纸巾表面，定期喷水保湿，放在温暖的地方，促使种子发芽，等到种子露白了再播种到土里。
二、准备土壤
选择阳光充足，土质疏松透气的地方进行种植，土壤应该排水良好，PH值保持在6.2-6.8之间。选好土壤之后对土壤进行整理，进行深翻保持土壤的通透性，往土壤中施入充分的肥料，将肥料充分混合到土壤中。
三、合理播种
播种香菜要保持好间距，间距保持在15-20厘米，行距保持在0.3米左右，在土壤中挖坑栽种，深度约0.6厘米深。将种子播种到坑穴中，覆盖上薄土盖住种子，用铲子把土壤拍实，往土壤中浇次透水。
四、苗期管理
播种之后，大约10-15天左右能出苗，当香菜长到2.5-3.75厘米时，需要间苗，拔除长势不好的小苗，留下强壮的秧苗。香菜喜干燥的环境，不需要经常浇水，保持土壤偏干燥一些，但是应该根据生长合理施肥。
香菜的种植时间：
香菜一年四季都能播种，但适合种子发芽的温度为十五到二十五度。
因此植株的最佳播种时间在每年春季的三到四月份，此时气候温暖适宜，有利于种子的萌发生长，从而提高香菜的品质和产量。
