1、提高产量：钾肥可以促进植株光合作用，促进植株结果，从而提高产量。2、改善作物品质：钾肥可以增加薯类作物的淀粉和糖分含量，改善果蔬色泽和风味，增加其耐储藏性。3、增加抗性：钾肥能够加厚植物细胞壁，增加植物的抗寒性、抗旱性、抗倒伏性等。
钾肥的介绍：
钾肥，全称钾素肥料。以钾为主要养分的肥料，钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。
钾肥施用适量时，能使作物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力。
作物缺钾时通常是老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状；叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部、叶脉和近叶脉处仍为绿色。
