向日葵是菊科、向日葵属植物。向日葵株高1~3米；舌状花多数，为黄色；花期每年7~9月份。向日葵生于路边、田野、沙漠边缘和草地，在各类土壤上均能生长。向日葵原产北美洲，因盘形似太阳，花色亮丽，充满生机，被全国广泛种植。
别名：
葵花、向阳花、望日葵、朝阳花、转日莲。
生长环境：
向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区，在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。
分布范围：
向日葵分布于全国，在欧盟、俄罗斯、乌克兰、阿根廷、美国、中国、印度和土耳其是世界市场上向日葵的主要生产国。
主要价值：
向日葵用于榨油，具有重要的经济价值，不仅可以解决中国部分地区的食用油问题，还可以带动养殖业、加工业的发展。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料，已被广泛应用于家畜和禽类的养殖中。
