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主食材:鲜虾300克,粉丝150克,咖喱80克。
配料:小葱10克,大蒜10克,生抽5毫升。
鲜虾洗净,去壳去虾线后,切成小块儿。
粉丝在温水中泡发至软。
把粉丝沥干水分备用。
锅中热油爆香蒜米。
加入咖喱块,加少许水把咖喱煮至融化。
把虾仁倒入锅中。
盖上锅盖煮至虾仁熟透。
把粉丝倒入砂锅中,加入适量水,粉丝翻拌均匀。
煮至粉丝熟透后加入葱花和生抽即可。
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