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怎么做干炸蘑菇
健康饮食
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食材用料:平菇 250g,盐 少许,鸡粉 少许,椒盐 少许,孜然粉 少许,
面粉
适量,鸡蛋 1个,玉米淀粉 适量
步骤:1.平菇手撕成条状,洗净2.水开后焯
蘑菇
,三分钟捞起过凉水3.攥干后放入小碗,加入面粉、淀粉(1:1)、盐、孜然粉、鸡粉、鸡蛋
4.调成糊状
腌制
十分钟5.油温五成热下蘑菇,炸至变色捞出6.全部炸好后再次复炸至金黄色7.装盘盛出,可沾椒盐
标签:
干炸
蘑菇
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