大闸蟹里的紫苏怎么用

紫苏是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，可去腥。取用紫苏叶，放入水中，大火烧开后，与待蒸螃蟹一起清蒸。

工具/材料:

紫苏、螃蟹

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、准备食材:

取出紫苏叶，放入水中洗净；同时，备好待蒸螃蟹。

2、开水蒸蟹

大火烧开水，将紫苏与与待蒸螃蟹一起清蒸。三两蟹10分钟；四两蟹15分钟，依此类推。

3、装盘

蒸锅中取出大闸蟹，装入干燥盘中，待水气散尽，即可食用。

总结:

洗净紫苏叶，水烧开后，与螃蟹一同清蒸。这样做出来，蟹香肉甜。