锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出,剩余的油煸炒葱、姜出香味,兑热水,把鲫鱼放进去,炖成奶白色,调入盐、白胡椒,放入萝卜丝煮开即可。
工具/材料:鲫鱼、萝卜、大葱、姜、香菜
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、准备食材:
鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜、萝卜切丝。
2、炖煮
锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出,剩余的油煸炒葱、姜出香味,兑热水,把鲫鱼放进去,炖成奶白色,调入盐、白胡椒,放入萝卜丝煮开即可。
总结:
鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜、萝卜切丝,锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出,剩余的油煸炒葱、姜出香味,兑热水,把鲫鱼放进去,炖成奶白色,调入盐、白胡椒,放入萝卜丝煮开即可。