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主食材:菠菜300克,中筋面粉200克,玉米30克,马蹄50克,胡萝卜80克,肉馅100克。
配料:香油3克,盐6克,料酒3克,生抽20克。
菠菜焯水切碎
将切碎的菠菜榨汁过滤
将榨好的菠菜汁倒入面粉中
揉至表面光滑
醒发10分钟
玉米马蹄胡萝卜切碎
倒入切好的蔬菜加生抽盐料酒搅拌均匀
将揉搓好的面团弄成面皮
将肉馅包起来
大火蒸制3分钟
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