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主食材:牛小排200克,白蘑菇1个,番茄1个。
配料:生姜1块,香葱1个。
白蘑菇切片
香葱切葱花
生姜切丝
番茄划十字刀,烫掉皮切碎
牛小排切块
牛小排加姜丝煮去血水
热锅刷油爆香葱花
放入一半番茄翻炒出汁
加入白蘑菇翻炒
倒入清水煮开,加入牛小排
倒入剩余番茄焖煮至牛肉软烂
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