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主食材:鸡翅6个,百事可乐1瓶。
配料:料酒1勺,姜丝少许,老抽1勺,桂皮1片,酱油半勺,香叶1片,香菜少许。
先把鸡翅划两刀,倒入料酒,姜丝,老抽,腌制15分钟
取出沥干,放入平底锅里煎至焦黄
倒入料酒,酱油,老抽,放入香叶,桂皮, 翻面上色
倒入大半罐可乐,中火焖盖煮10-13分钟左右,注意时刻检查翻面,再转至大火收汁,尝一下味道,如果有点甜可以加入一点点的盐
捞出加点白芝麻点缀,放香叶装饰
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