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主食材:米饭,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,桃胶,皂角。
配料:冰糖,辣椒,大葱,食盐。
清水泡发桃胶。
水开后再加入皂角米,冰糖熬煮。
辣椒,胡萝卜,黄瓜切丁,葱切末。
鸡蛋打入碗中,加少许食盐。
加米饭,抓匀。
锅中倒橄榄油,倒入葱,辣椒爆香。
再倒入胡萝卜,米饭,最后倒入黄瓜,加盐调味即可。
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