配料:白砂糖50克,水220毫升。
步骤1:准备食材。
步骤2:黑米倒入烹饪机磨成黑米粉。
步骤3:将面粉和黑米粉混合均匀。
步骤4: 步骤5:酵母粉和白砂糖倒入水中,搅拌均匀。
步骤6:将酵母水倒入面粉中,揉成面团。
步骤7:压面机将面团压成片状。
步骤8:将面片对折整齐,然后沿着长边卷起来。稍微搓细搓长
步骤9:手指当尺子,切成三指宽的段。
步骤10:全部切好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤11:发酵好的馒头放入蒸箱,蒸二十分钟
步骤12:焖2分钟后开盖。蒸好的馒头颜色会比蒸之前更深一些。
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