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主食材:鸭蛋黄12个 猪肉馅400克 。
配料:生粉1勺苏打粉1小勺。
将佐料放入猪肉馅,然后用搅拌机搅上劲
在手心放些植物油,然后放上肉泥,稍微压平放上熟鸭蛋黄
搓成球后在装有椰丝的盘子里滚,直到滚满椰丝
用竹签将两个肉球穿起来(也可以穿1个或者3个,随意)
下325华氏度油锅里炸,直到颜色金黄后取出
放在厨房纸上吸油,装盘即可食用