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主食材:红烧肉适量,原蜂蜜适量。
配料:葱姜适量,香叶适量,桂皮适量,花椒适量,白芷适量,冰糖适量,盐适量,五香粉适量,冰糖适量,蚝油适量,味极鲜适量,老抽适量,料酒适量,红腐乳适量,八角适量。
五花肉切成麻将大小,葱姜焯水捞出备用。
加入五香粉,料酒,蚝油,鲍汁,味极鲜和老抽腌制。
红腐乳增色和关键原蜂蜜或蜂蜜。
炒糖色后把五花肉煎至外皮微焦。
加入香料。
砂锅焖煮九十分钟。
最后加盐调味,收汁即可上桌享用。
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