什么坚果营养价值最高
大多数坚果的营养价值都比较高，我们常吃的坚果有核桃，开心果，榛子，腰果，巴旦木，栗子，花生等。核桃的营养价值是特别高的，它里面包括氨基酸硫酸抗氧化物等能够预防慢性病和身体衰老，还能够保护心脑血管，预防冠心病，老年痴呆等。核桃也是我们公认的健脑食物，特别是正在上学的青少年，非常适合多吃点核桃。
开心果当中含有维生素B1，这种物质能够营养神经系统也能够降低各抑郁症的风险，同时在性生活当中还有叶黄素和玉米黄素，长期吃开心果能够对眼睛有保护的作用。孕妇哺乳期，还有在上学的孩子适合多吃点开心果，句子当中含有丰富的钙质磷铁，这些矿物质元素营养特别高，尤其适合生长期的儿童孕妇，还有老年人食用可以给身体提供能量。
腰果当中的维生素和微量元素含量也是很高的，具有很好的软化血管的效果，能够保护血管防止心血管疾病。同时诱惑当中的油脂含量比较高，能够起到润肠通便的作用，不过腰果也有一定的过敏的可能性，如果是过敏体质尽量不要吃。巴旦木也是一种比较有营养的坚果，适合平时多吃一些能够为身体补充膳食纤维也能够控制血糖和血脂上升，同时还能够起到清理肠道的效果。
栗子当中的微量元素和矿物质元素很高，而且栗子的品种也很多，有些品种在一些特定的地方生长的营养价值是特别高的。栗子好吃还是不好吃，和种植的地区土壤有直接关系，如果土壤里面含的微量元素较高种的李子也比较好吃。花生也是我们平常经常吃的坚果，它的营养价值也很高，有润肠通便的作用，而且花生最好连着它那层，粉红色的外衣一起织，有非常不错的保健养生作用。
