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主食材:豆腐1块,鸡蛋适量,玉米淀粉适量。
配料:生抽1勺,蚝油1勺,盐1勺,白糖1勺,蒜适量,辣椒适量,芝麻适量,葱适量,香菜适量,十三香1勺。
豆腐切小块,均匀地粘上玉米淀粉,裹上一层鸡蛋液
锅中热油,中小火慢煎至两面金黄装盘
蒜末、辣椒粉、芝麻、葱花、十三香,浇上热油激香
加入生抽、陈醋、盐、糖,搅拌均匀,淋在豆腐上
撒香菜,拌匀即可
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