黍怎么读

黍shǔ：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性，属于五谷之一。我国古代用黍百颗排列起来，取其长度作为一尺的标准，叫黍尺。

”民以食为天，国以民为本”，食又以五谷为基础，“五谷”是粮食也是文化，是华夏农耕文化。对于“五谷”古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。