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主食材:土豆4个 。
配料:干香菇50克胡萝卜1根鹌鹑蛋7个。
干香菇泡发后,切细小的小丁,胡萝卜也切碎
鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开,鹌鹑蛋,蛋清切碎
土豆蒸熟,锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟
土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎,浓汤宝用少许清水搅开
把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒少许盐、小葱花即可