制作辅食鸡肉泥需要先把腌制的鸡胸肉放入柠檬、姜片加水煮熟,再用料理机打碎冷冻即可。总共分为六步,详细操作法如下:
工具/材料:鸡胸肉、柠檬、姜片
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、腌制鸡肉
鸡胸肉洗净切块,加入柠檬、姜片腌制二十分钟。
2、煮熟鸡肉
锅中加水,放入鸡胸肉、柠檬、姜片。
3、撇浮沫
待水烧开撇去白沫,倒掉柠檬和姜片。
4、换水重新煮
换新水重新煮熟鸡胸肉。
5、制作肉泥
把鸡肉加水放入料理机中打成肉泥。
6、冷冻肉泥
将肉泥盛到碗里,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻即可。
总结:
辅食鸡肉泥具体做法如上所述,需要注意的是柠檬要去皮去核,这样效果更好。