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主食材:西红柿1个,鸡蛋4个,大葱1节,大蒜4瓣。
配料:盐1勺,白糖半勺,五香粉半勺,鸡精少许。
4个鸡蛋打入碗里,快速搅打均匀
西红柿去蒂,切块备用
大蒜切片备用
大葱切碎备用
起锅烧油,倒入鸡蛋液,翻炒至凝固后盛出备用
另起锅烧油,爆香葱蒜
倒入西红柿快速翻炒均匀至出沙
放入盐,五香粉,鸡粉,白糖调味,快速翻炒均匀
最后放入炒熟的鸡蛋快速翻炒均匀即可食用
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