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主食材:玉米面100克,开水适量,面粉100克,清水适量,酵母2克,白糖2克,鸡蛋1个。
配料:盐1勺,小葱4根。
玉米面用开水烫熟放凉备用
放入鸡蛋,酵母,白糖搅拌均匀
放入面粉,再加入适量的水搅拌成粘稠的糊状,密封醒发1小时
小葱切碎备用
醒发好的面糊表面呈气孔状,用筷子搅拌排气
放入盐和葱花搅拌均匀
模具预热,倒入面糊盖上盖子
约5分钟闻到葱香味上色即熟
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