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主食材:低筋面粉120克,鸡蛋两个,香蕉一根,配方奶60毫升。
配料:食用油10克。
将2个鸡蛋、10克食用油混合,搅打均匀
筛入低筋面粉
再次搅拌均匀,搅拌至无明显的面粉颗粒
香蕉去皮切块
加入配方奶搅打成糊
再将香蕉糊放入蛋糊中,搅拌至粘稠易滑落状态,静置5分钟
用小铁勺舀入面糊,尽量摊薄一点
底部凝固后翻面煎制熟透
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