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主食材:虾350克,面粉适量,鸡蛋50克,面包糠适量。
配料:盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。
虾去壳留尾,去虾线,用牙签串起来
加料酒、盐、胡椒粉、搅拌均匀腌制10分钟
碗中放入面粉、鸡蛋、水,搅拌成糊状,虾在面糊中滚一圈
裹上面包糠
放入中火炸至外皮酥脆
捞出抽去牙签即可
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