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主食材:牛肉1斤。
配料:蛋清30克,啤酒60克,生抽15克,蚝油35克,淀粉20克。
牛肉洗净切片。加入除淀粉外的调料。
抓至入围味
加入淀粉,继续抓拌均匀。
尖抓拌均匀的牛肉片放在盘中铺平。
盖保鲜膜腌制一夜即可食用。
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