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主食材:藕 2节,糯米200克,冰糖 20克。
配料:糖桂花 5克,红糖 30克,红枣 5个。
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时
藕洗净去掉外皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子
将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子塞满
藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。把酿好的糯米藕放入电压力锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖,冰糖和红枣开始煮
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用
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