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主食材:银耳半朵,红枣10颗,老冰糖30克左右。
配料:纯净水适量。
银耳提前用纯净水泡发,清洗干净,撕开成小块,红枣清洗干净!
银耳放入炖盅,红枣放入,加水没过银耳。
蒸箱里,炖1小时。也可以隔水炖。
然后加入老冰糖,搅匀,继续炖。
继续炖2-3个小时,炖到这种程度!软糯透明!就完成啦!
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