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主食材:羊腿肉200克,蒜苔250克。
配料:盐2/3匙,水淀粉1匙,植物油1.5勺,料酒1勺,干辣椒3个,黑豆酱油1勺,蔬之鲜1匙。
羊肉切丝
加入1/3匙盐,水淀粉和半勺植物油
抓匀备用
蒜苔择洗干净后切段
锅中加入1勺植物油,烧热后放入肉丝翻炒
肉丝变色时放入料酒和干辣椒炒匀
加入蒜苔翻炒1分钟,加入黑豆酱油,1/3匙盐和蔬之鲜炒匀即可
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