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主食材:蒜片5克,茄子30克,土豆1个,青椒1个,西红柿1个。
配料:食用油5毫升,耗油5克,水300毫升,玉米100克,鸡粉,盐2克。
1、蒜切片,土豆削皮切块,青椒、西红柿切块
2、锅中倒油,加入蒜片,土豆,大火爆香
3、锅中加入蚝油,翻炒均匀
4、加水搅拌均匀,小火炖至收汁
5、锅中倒入茄子翻炒均匀
6、倒入青椒,西红柿,玉米,盐翻炒至食物软烂即可食用
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