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主食材:虾300克,红椒一个,青椒两个,蒜头半个。
配料:椒盐适量,姜三四片,葱两根,料酒适量,生粉适量,盐适量。
沙虾剪掉爪子剔除虾线洗净,放入生姜,葱,料酒腌制十分钟
将蒜头,辣椒,葱切好备用
腌好的虾用厨房纸擦干
放入生粉翻拌使均匀的裹上
锅中放油将虾放入煎至两面金黄
将虾推至一边,放入蒜,辣椒炒香,并翻拌均匀
装盘即可
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